Dollopi Bcn

Cupcakes de coco y cream chesse frosting!

2011-08-25T13:12:00.000-07:00

Bloggers Party!

2011-08-25T13:06:00.000-07:00

Manderley: Un toque romántico.

2010-12-15T10:50:00.000-08:00

Desde que Carola Alexandre y Alba Gracia se volcaron en la primera colección de Manderley en el 2009, nos hemos convertido en incondicionales de la marca.

Hace unos meses os enseñamos parcialmente el anticipo de la colección de primavera-verano 2010, en la que descubrimos un estilo muy cómodo y con ese toque afrancesado tan característico.

Esta vez, no solo queremos enseñarles la nueva colección sino también presentarles a las diseñadoras en plena faena, donde las encontramos trabajando en los acabados de la colección primavera-verano 2011. Hemos interrumpido la labor de las chicas con una inmejorable merienda, té con cupcakes de chocolate, todos decorados con los colores de la colección otoño-invierno 10/11.
Durante el reportaje, las chicas nos han contado sobre la colección, y sobre el reciente estreno de su web (www.manderleybarcelona.com), en donde podéis ver de forma más ilustrativa cada creación.

En la colección otoño invierno actual, Manderley nos seduce y envuelve con su romanticismo y feminidad, siempre teniendo la mirada atenta a épocas pasadas, nos delinean a una mujer con temple pero que conserva la gracia de la inocencia con cierto aire atrevido.

La paleta de colores juega con tonos beige, salmón, navy, gris, marrón o borgoña. Los detalles son los que proporcionan la identidad de la firma, como el uso de puntillas, lazos, broches, flecos deshilachados a mano, pecheras de piel con cadenas o plisados. Cada prenda goza de versatilidad, por lo que son perfectas para múltiples ocasiones según como las combinemos. Encontramos camisas con tejidos antiguos, faldas con cinturas altas, americanas con acabados en lana y otros diseños únicos que podéis encontrar este sábado 18 y domingo 19 de diciembre en El Zapato Rojo en el Convent de Sant Agustí de Barcelona, donde más de 70 diseñadores expondrán sus creaciones.
Además como siempre en las siguientes tiendas:

Baum: c/ Séneca, 29, Bcn
Onland: c/ Princesa, 25, Bcn
Room: c/ Flassaders, 31, Bcn
Tocs: c/ Sant Cugat,5, Sabadell

Muchas gracias chicas por este encuentro, y sobre todo a Carola porque además de ser mi amiga, es una gran colaboradora de Dollopi asistiendo en muchos reportajes como fotógrafa.

Rulo, estilo y carácter en un espacio singular

2010-11-30T06:20:00.000-08:00

Crear un espacio distendido, de entusiasmo y creatividad han sido las premisas que dieron origen al proyecto de Irina y Martín. Una joven pareja que hace pocos meses hicieron realidad el sueño tras abrir las puertas de “RULO”, una peluquería situada en el mítico Barrio del Raval. La cuidada decoración del salón incluye objetos vintage con gran sobriedad, como los espejos de los 60’s estratégicamente distribuidos por el local, y la ambientación musical, con una selección muy personalizada dotan al salón de mucho estilo y carácter. Evidentemente no siguen un estándar de moda, ni se ajustan a las tendencias, de hecho confiesan inspirarse en el pasado.

Para la sesión de fotos los estilistas se vistieron con su ropa, completamente de negro y cuadros. Irina para la ocasión se hizo un peinado con unos rizos espectaculares.

Irina y Martín nos recibieron con una gran calidez y merendamos juntos en el estupendo sofá de terciopelo del recibidor unos deliciosos cupcakes que preparamos exclusivamente para este shooting. Todos de triple chocolate y hummingbird (plátano, piña y nueces), totalmente cubiertos de rizos de chocolate blanco y otros de moka al que pusimos de nombre “Afros Cupcakes”.

Muchas gracias “Rulo”,os deseamos muchísimos exitos amigos!

Joaquin Costa, 52, Raval, Barcelona

Horario: L-S de 10:30 a 21:00 hs

Tel: 931856215

Fotos: Carola Alexandre

RooM: Color y encanto en el corazón del Borne

2010-11-21T12:12:00.000-08:00

Hace pocos días tuvimos el placer de asistir a la esperada inauguración de una de las tiendas mas encantadoras de Barcelona, “RooM”.

Para la ocasión el blanco tan característico de RooM se extendía sobre la acera con un paño blanco impoluto que la cubría.

Allí nos esperaban Maria Roch y Marga para agasajarnos con cava y nuestros minis cupcakes blancos con minimas perlitas plateadas. Los sabores fueron los preferidos de Maria, triple chocolate y carrot.

Algunos rostros conocidos, sonrisas, flashes estuvieron matizados por la música en directo, en donde el altillo de la tienda se convertió en escenario improvisado para Bärh Borrás.

Maria nos enseñó su nueva colección y la de los que la de los diseñadores que la acompañan en la tienda, como Manderley, Maria Zureta, Melina Urueta o Stefania Borrás entre otros. Su colección como siempre consecuente a su estilo en donde abundan volúmenes desfomando la línea, conservando siempre la versatilidad en las prendas y obteniendo así dos usos diferentes de la misma. Los colores muy naturales, gamas de marrones y otros tonos maquillajes. Simplemente se trata de moda que nunca caduca.
Sin embargo la diseñadora aprovechó este evento para también presentarnos el estreno oficial de su web: http://www.room-mr.com/.
Además cada día podeis encontrar en la tienda nuestros cupcakes en diferentes sabores.

Podeis visitar la tienda en la calle Flassaders, 31 en el Borne, Barcelona. Tel:932689655

En esta foto: María y yo.
Fotos: Virginia Camus

Inaguración de RooM

2010-10-26T08:34:00.000-07:00

Este jueves 28 de octubre tenemos una cita muy especial, donde Dollopi estará presente con nuestros cupcakes y descorchando cava junto a RooM en su inauguración oficial.

Hace unos meses la diseñadora Maria Roch nos abrió las puertas de este local lleno de encanto y romanticismo situado en el barrio del Borne, sobre la calle Flassaders. La tienda no solo nos deleita con las creaciones de Maria, si no que ademas reúne a otros diseñadores y piezas únicas vintage de coleccionismo.

Enhorabuena Maria y éxitos en este hermoso emprendimiento!

RooM, Flassaders 31, Borne, 20:30hs.

Tx-Lab + Dollopi

2010-10-03T13:23:00.000-07:00

Tx-Lab es una nueva empresa, representante de las cámaras fotográficas de Alpa en España. Hace poco ha cumplido un año y han decidido contar con Dollopi para festejarlo. Este ha sido el resultado, un verdadero contraste del marrón intenso del chocolate con el frosting en diferentes matices amarillos. Gracias Tx-lab!

Fotos: Txomin Larramendi
Tx-Lab: Showroom –

Rubio i Ors 17, bajos 2
08041 Barcelona, Spain
T +34 934 361 405
E info@tx-lab.com

Dollopi + RooM. Shooting Spring/Summer '10

2010-07-26T09:18:00.000-07:00

Este verano Dollopi ha participado de un shooting de moda propuesto por RooM (Flassaders 31, Bcn).

Los estilismos han sido elegidos con un criterio sublime, colecciones donde predominan tejidos ligeros y vaporosos en colores pasteles, como el verde agua, rosa palo y salmón, a cargo de las diseñadoras Maria Roch, Manderley, Name, Gemma Degara, Maria Zureta, Melina Urueta o Stefania Borrás, entre otras. La fotógrafa Klara Morante ha podido capturar la esencia de cada creación en unos retratos donde la luz ha sido su mejor aliada. Las modelos Sofia Barroso y Anne Sophie Dejgaard nos transmiten el verdadero espíritu de estas imperdibles colecciones que podeis encontrar en la tienda ubicada en el borne.

Fotos: Klara Morante

Bicolor Cupcake!

2010-07-15T10:20:00.000-07:00

Explorando nuevas ideas, se nos ha ocurrido contornear a estos cupcakes de chocolate con cream cheese frosting bi-color. ¡Son muy divertidos y por supuesto muy vistosos, nos encantan!

Cupcakes Box

2010-07-09T00:33:00.000-07:00

Esta es una de las presentaciones en caja para seis cupcakes.

En esta foto, cupcakes de coco, triple chocolate y frutos del bosque.

Street Foodstyle!

2010-07-03T13:54:00.000-07:00

Este viernes pasado hicimos un paseo por el Borne. La tarde comenzaba, hacía calor, mucho calor, y aunque muchos optaran por darse un baño en la playa, otros aprovechaban para hacer sus compras por las estrechas calles de este mágico barrio barcelonés. Tuvimos la experiencia de hacer un feedback real con gente anónima al hacerles degustar nuestros cupcakes. Suponemos que cada uno de ellos tendrá una vida, cada una muy diferente a la otra, además de sus marcados estilos y gustos, pero hubo algo en común, ninguno pudo resistirse a un cupcake! Gracias a todos por compartir con nosotras tanta simpatía.

Fotos: Carola Alexandre (Manderley)

Coconut Cupcakes

2010-06-30T09:11:00.000-07:00

Glass Inspiration Cupcakes

2010-06-04T13:11:00.000-07:00

En estos días participamos en una sesión de fotos de moda en donde los cupcakes han sido parte del estilismo. Tenían que ser muy originales y encontramos la fuente de inspiración en el vidrio. El protagonista ha sido el caramelo sólido con sabor a azahar que parece derretirse sobre el cupcake, dando la impresión de cristal líquido cayendo descuidamente y creando formas abstractas. Finalmente hemos conseguido unos cupcakes originales y con un toque sofisticado.

Un cumpleaños muy especial!

2010-05-26T06:15:00.000-07:00

El viernes pasado Maria cumplía 25 años, un cuarto de siglo merecía una gran celebración y para una ocasión tan especial hice unos cupcakes con una decoración muy romántica y delicada, en tres diferentes sabores, triple chocolate, frutos del bosque y fresa. Todos cubiertos con cream cheese. ¡Quedaron monísimos y estuve encantada de que soplara las velitas con mis cupcakes!
¡Felíz cumple Maria!

Dollopi vs Manderley

2010-05-20T08:09:00.000-07:00

El foodstyle se hace presente en este reportaje de moda que preparamos con Manderley.

Manderley son Carola Alexandre y Alba Gracia. Las dos diseñadoras de Barcelona se lanzan en el 2009 con éste proyecto de un marcado estilo vintage además de romántico como femenino. Se destacan por producir tanto las prendas como los complementos de forma prácticamente artesanal, muchos de los acabados están hechos a mano.

La colección primavera - verano que presentan aquí se distingue por tejidos ligeros y discontinuos, puntillas y colores predominantes como el azul marino, salmón, beige o granate. Faldas con cintura alta y vestidos estampados con diminutas florecitas. Todo es realmente precioso y con una acertada visión de la moda atemporal y sin límites.

Gracias a nuestra amistad, se nos ocurrió reunir a Manderley y a Dollopi y salir a desayunar juntas al sol en una terraza cercana a La Sagrada Familia. Nos hicimos realmente un festín con los cupcakes de piña colada! El clima primaveral y las risas fueron protagonistas de ésta sesión de fotos.

Nos divertimos mucho y pudimos disfrutar de una experiencia que esperamos repetir muy pronto! Gracias Manderley, Ivet y Marta!

Fotos: Carola Alexandre

Estilismo y ropa: Manderley

Cupcakes: Dollopi

Modelos: Ivet y Marta

Summer Horchata Cupcake

2010-05-12T07:50:00.000-07:00

En nuestra búsqueda constante por experimentar con nuevos sabores, y ahora especialmente muy frescos y veraniegos, decidimos hacer unos cupcakes de horchata. Quizás ésta sea la bebida más saludable y resfrescante de España, y principalmente en la comunidad Valenciana, elaborada a partir de la chufa.
Aquí en Barcelona es muy popular también, y me encanta!
El resultado ha sido exquisito, el bizcocho muy espojoso, con un sabor suave y cubierto con cream cheese frosting con un toque de horchata y canela. Realmente son diferentes, deliciosos y ligeros!

Los podeis encontrar en RooM, Flassaders 31.

Lemon Meringue Cupcake

2010-05-05T13:29:00.000-07:00

Estos cupcakes homenajean a los pasteles que se hacían para los cumpleaños en mi infancia. Quizás muchos los recuerden, cubiertos de este merengue italiano y decorados con perlitas. He logrado un intenso sabor a limón, me encantan, es uno de mis sabores preferidos, y además resulta ser un clásico que siempre acierta! Os sugiero ir preparando la tetera y luego comer perlita a perlita como cuando éramos niños.
Podéis encontrarlos en RooM (Flassaders 31, Barcelona).

Dollopi + Sprinkles

2010-04-30T07:12:00.000-07:00

Carrot Beach Cupcake

2010-04-29T12:56:00.000-07:00

Después de un invierno en donde tuvimos que cargar con el paraguas casi cada día parece que por fin podemos percibir el espíritu estival. Barcelona radiante, repleta de turistas, muchas gafas, ropa muy ligera, sandalias, terrazas llenas y gente en el metro con havaianas y sombrilla rumbo a la playa. El sol no ha hecho excepción y también ha caído sobre nuestros cupcakes que se han adaptado a este tiempo tan genial.

Aquí os dejamos con los Carrot Beach que podeis encontrar en RooM, en la calle Flassaders 31.

Cupcakes de zanahoria con cream cheese frosting.

RooM + Dollopi

2010-04-26T04:28:00.000-07:00

El viernes pasado festejamos Sant Jordi en RooM. Maria Roch, su propietaria, nos sorprende con una tienda que se sale del contexto del Borne. Su cuidada decoración, romántica e impoluta nos lleva a descubrir en cada detalle algún tesoro. El buen gusto impera, y se respira hasta la saciedad. Se acopian diseñadores como Manderley, Eli Urpi y Name entre otros, además en cada rincón tropezamos con alguna pieza única, nueva o vintage, complementos y objetos originales. Nuestros cupcakes exhibidos en preciosas bomboneras, y que se prestan para merendar en un sofá que nos recuerda a nuestra propia sala de estar.
RooM es sinónimo de acogedor. Gracias Maria por compartir este espacio único e imprescindible visitar en Barcelona, en la calle Flassaders 31.

Cupcakes de Sant Jordi

2010-04-21T05:35:00.000-07:00

Dollopi para RooM

Este viernes 23 de abril podrás encontrar estos cupcakes especiales de Sant Jordi, decorados con rosas de azúcar, y en diferentes sabores en RooM. Una original tienda situada en el barrio del Borne donde además descubrirás ropa de diseñadores jóvenes, objetos y complementos. Los esperamos a partir de las 11hs en Flassaders 31, a pasos del Museo Picasso.

Cupcake Sweet Amber

2010-03-09T08:34:00.000-08:00

Cupcake de vainilla con chocolate buttercream frosting y avellanas caramelizadas

Cupcake Crystal Rose

2010-03-08T10:26:00.000-08:00

Cupcakes de triple chocolate con un suave cheese cream frosting y pétalos de rosa cristalizados.

Cupcake Delicious Musical

2010-03-06T19:02:00.000-08:00

Cupcake de triple chocolate cubierto de merengue italiano flambeado y guitarra de chocolate negro.

Una verdadera merienda

2010-03-06T17:06:00.000-08:00

Cupcakes clásicos de chocolate con buttercream frosting y perlas de azúcar.

Tanto en invierno como en cualquier época del año no hay nada más ideal que poder hacerse de un momento del día y disfrutar de un capricho para distenderse y relajarse después de una larga jornada laboral. Ese momento, incluso íntimo para muchos, es ir a hacer esa parada obligada a un bar y beber un rico café. Pero además muchas veces deseamos acompañarlo con algo que endulce nuestro paladar y nos de ese instante de placer merecido.

La merienda ha sido sustituída por un rápido café y alguna bollería de las que sirven en todos los sitios.

¿Pórque no desempolvar el ritual de la merienda que sacia un deseo inmediato y casi infantil?

Los cupcakes son los perfectos acompañantes de cualquier infusión, batido, o cualquier bebida que se preste para la ocasión.